전통적 블랙 커피는 볶은 커피 원두로 만들어 지지만, 전통적인 커피는 볶은 커피 원두로 만들어 지지만, 커피 콩, 녹색 커피 음료는 비 황색 또는 "녹색"커피 원두를 사용하여 만듭니다. 녹색 커피 콩 추출물은 과학적 연구에서 많은 건강상의 이점을 나타냅니다. 이러한 효과를 담당하는 그린 커피의 주성분은 카페인과 클로로겐산 (chlorogenic acid)인데, 일부 효과는 이들 화합물 이외의 요인에 의해 영향을 받기는하지만 산화 방지제의 일종입니다.
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잠재적 체중 감소
2006 년 3 월 "BMC Complementary and Alternative Medicine"에 발표 된 연구에 따르면, 원두 커피에서 추출한 추출물을 매일 보충하여 생쥐의 체지방과 체중, 간에서의 지방 구성. 이 효과는 분리 된 클로로 제닉 산과 카페인을 보충 한 마우스에서 비슷했는데, 이는 이들이 효과를 일으키는 화합물임을 시사합니다. 그린 커피에서 발견되는 클로로겐산은 사람이 소화 흡수 할 수 있으므로 추출물과 비슷한 가용성을 의미합니다.
체중 감량을 촉진하는 효과 외에도 녹차의 클로로겐산은 혈압을 낮출 수 있습니다. 2006 년 "임상 및 실험 고혈압"에 발표 된 연구에 따르면 하루에 140 밀리그램의 커피 원두 추출물을 보충 한 환자는 연구 기간 동안 혈압이 감소한 것으로 나타났습니다. 아무런 부작용도보고되지 않았으므로 녹차가 고혈압을 예방하는 안전한 방법임을 시사합니다.
녹색 커피에서 발견되는 카페인은 기분과 뇌 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 2008 년 2 월 "Nutrition Bulletin"에 발표 된 리뷰에 따르면 카페인이 반응 시간, 경계, 기억, 주의력, 집중력, 피로 저항 및 기타인지 기능을 향상시킬 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 심사 위원들은 녹차의 최적 섭취량이 하루에 38 ~ 400 밀리그램이거나 약 1/3 컵에서 4 컵에 이르는 양조 커피를 발견했습니다.
산화 방지제의 이점 녹차 원두와 그 파생 제품에는 세포 내 유해한 유리기의 효과를 감소시키는 복합 항산화 제가 포함되어 있습니다. 이 예방 기능은 세포의 손상 및 스트레스를 줄임으로써 더 건강한 상태를 유지합니다. "Journal of Agricultural and Food Chemistry"에 실린 2004 년 7 월 연구에 따르면, 녹색 커피 콩의 chlorogenic acid 항산화 제는 4 종의 암세포의 증식을 막을 수있어 녹색 커피가 암의 예방에 유용 할 수 있음을 시사한다.
