흑과 녹색 차 홍차 잎은 발효라는 산화 과정을 거친 반면, 같은 식물에서 만들어지면 녹차 잎은 최소한의 가공을 거친다. 두 종류의 차는 모두 건강에 도움이되지만, 영양 성분이 다양하기 때문에 약간 다른 건강상의 이점을 제공합니다.
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불소 함유량
녹차는 암 예방 효과에 관해서 홍차보다 앞서 나옵니다. 그것은 차의 건강에 부분적으로 원인이되는 플라 바놀 (flavanols) 계열 인 카테킨 4 종을 풍부하게 공급합니다. epigallocatechin gallate 또는 EGCG라고 불리는 카테킨의 한 유형은 암 세포의 유전자 활동을 조절하고 암 성장을 억제 할 수 있습니다. 2013 년 "Toxicology and Applied Pharmacology"저널에 발표 된 한 연구에서 EGCG가 피부암 세포의 사망을 촉진한다는 사실을 발견했습니다. 2013 년 11 월호에서 "종양학 서신"이라는 또 다른 연구 결과에 따르면 EGCG는 대장 암 세포와 비슷한 효과를 나타 냈습니다. 이 연구는 또한 EGCG가 결장암 전이에 필요한 유전자를 불 활성화시킴으로써 녹차의 EGCG가 암의 전이와 싸울 수 있다는 것을 발견했다.심혈관 혜택
흑과 녹차는 모두 심혈관 질환의 혜택을 제공합니다. 2013 년 "Journal of Biological Chemistry"에 발표 된 연구에 따르면 녹차가 풍부한 EGCG는 혈관을 둘러싸고있는 세포와 상호 작용하며 자율 작용을 촉진합니다. 생리 학적 과정은 세포를 스트레스로부터 보호합니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하여 유익한 콜레스테롤 수치를 높이고 유해 콜레스테롤 수치를 줄입니다. 그러나 홍차는 또한 몇 가지 이점을 제공하며 음주는 관상 동맥 질환이있는 경우 혈관 기능을 향상시키는 것으로 Linus Pauling Institute는 설명합니다.카페인 함량
검은 색 및 녹색 차류는 카페인 함량이 서로 다릅니다. Linus Pauling Institute에 따르면 녹차에는 컵당 9 ~ 50 밀리그램의 카페인이 들어 있으며 홍차에는 42 ~ 72 밀리그램이 들어 있습니다.이 카페인은 일시적으로 정신적 경보를 높이고 생산성을 향상 시키며 체중 감소를 보조 할 수 있지만, 밤에는 너무 오래 섭취 할 수 있습니다. 예를 들어, 하루에 여러 잔의 차를 마시는 경우에는 특히 그렇습니다. 차 섭취량을 매일 5 인분으로 제한하고, 메릴랜드 대학 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center)를 추천하고, 홍차 위에 녹차를 선택하여 카페인 섭취를 줄이십시오.
