레드 라즈베리는 도넛 형 채소 또는 치즈 케이크의 토핑 이상입니다. 이 밝은 열매는 당신의 몸이 좋은 건강을 유지하기 위해 필요로하는 섬유, 비타민 및 미네랄로 가득 찬 영양 펀치를 포장합니다. 레드 라즈베리는 칼로리가 적기 때문에 다이어트를 안전하게 할 수 있습니다. 영양 콘텐츠와 함께 레드 라즈베리는 몇 가지 건강 보호 혜택을 제공하는 식물 화합물을 포함하고 있습니다.
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Heart Protection
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라스베리 사진 크레디트: ariwasabi / iStock / Getty Images 레드 라즈베리는 anthocyanin이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 안토시아닌은 나무 딸기에 붉은 색을주는 안료입니다. 안토시아닌은 심혈관 질환의 위험 인자를 감소시킬 수 있다고 2008 년 4 월호 The Journal of Nutrition 지에 발표 된 연구에 따르면 이 연구에서 8 주 동안 안토시아닌이 풍부한 음식을 먹은 쥐들은 심장 마비와 염증에 대한 저항성을 보였다. 연구원은 빨강 나무 딸기에있는 그것들과 같은 anthocyanins가 심장 건강에 기여한다고 결론 지었다. 미국 질병 통제 예방 센터에서는 심장 질환을 미국에서 가장 큰 사망 원인으로 기재하고 있습니다. 귀하의 식단에 빨간 산딸기를 첨가하는 것만 큼 간단하게 심장 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
눈 보호
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시력 검사 사진 크레디트: BartekSzewczyk / iStock / Getty Images
빨간 산딸기를 조금만 먹으면 눈이 손상되는 것을 막을 수 있습니다. 심혈관 질환에 도움이되는 동일한 안토시아닌도 눈을 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다. 캐나다의 대서양 식량 및 원예 연구 센터의 연구원은 눈의 망막은 신체의 모든 조직의 신진 대사율이 가장 높기 때문에 손상을 받기 쉽습니다. 그들은 안토시아닌과 다른 식물성 화합물이 시력에 미치는 영향을 조사한 결과 눈에있는 감광성 색소 인 rhodopsin과 직접 상호 작용을하여 희미한 빛을 볼 수 있음을 발견했습니다. "Journal of Agricultural and Food Chemistry"에 2010 년 4 월에 발표 된 그들의 연구 결과는 안토시아닌이 산화 적 또는 스트레스에 의해 유발 된 세포 사멸로부터 안구 조직을 보호한다는 것을 나타낸다.
암 보호
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라스베리 사진 크레디트: Jupiterimages / Photos. com / Getty Images 암은 CDC에 의해 미국에서 사망 원인 중 2 위를 차지하며 매년 1 백만 건 이상의 새로운 사례가 진단됩니다. 암 보호에 관해서, 빨강 나무 딸기에는 암 세포를 싸우는 것을 도울 수있는 식물 화합물이라고 포함하는 ellagic 산이 포함한다. 2010 년 5 월호의 "Cancer Prevention Research"는 ellagic acid가 유방암 종양의 발생과 성장을 억제하는 것으로 밝혀졌다.Ellagic acid는 또한 다른 암과 싸우며 2006 년 9 월호 "약학 및 약리 학회지"에 게재 된 사우스 캐롤라이나 의과 대학 (University of South Carolina)의 보고서에 따르면 신체의 세포에 쉽게 흡수되는 것으로 나타났습니다.
당뇨병 예방
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당뇨병 보호 사진 크레디트: Jeffrey Hamilton / Photodisc / Getty Images
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레드 라즈베리를 먹으면 고혈당을 예방하고 조절할 수 있습니다. 워싱톤 레드 라즈베리위원회 (Washington Red Raspberry Commission)의 보고서에 따르면, ellagic acid와 다른 레드 라즈베리 화합물은 신체의 인슐린 저항성과 전반적인 혈당 수치를 낮춤으로써 인슐린 작용을보다 효과적으로합니다. 설탕 대체 자일리톨은 또한 빨간 산딸기에서 추출됩니다. 자일리톨은 설탕만큼 빠르게 혈류에 흡수되지 않으므로 혈당 수치가 올라 가지 않기 때문에 당뇨병 환자에게 좋은 감미료가됩니다.
