당신의 몸이 세포와 조직 성장뿐만 아니라 연료로 먹는 음식을 사용할 수 있기 전에 음식은 소화 과정을 거쳐야합니다. 소화 과정은 입에서 시작하여 위장에서 계속됩니다. 특정 효소가 음식을 기본 구성 요소로 분해하기 시작하여 세포가 사용할 수 있습니다.
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효소의 주요 역할
효소는 촉매 역할을하는 단백질로 신체 내에서 화학 반응이 일어나는 것을 돕습니다. 많은 다른 효소가 있습니다. 자물쇠가있는 열쇠처럼 각 효소는 특정 물질이나 기질에서만 작용합니다. 입과 위의 효소는 아밀라아제, 리파아제와 펩신을 포함하며, 각각은 탄수화물, 지방 및 단백질의 소화 과정을 시작하는 것을 돕습니다.
입안에서 시작합니다.
소화가 시작되면 음식물이 씹고 작은 조각으로 나뉩니다. 타액은 빵, 감자, 파스타와 같은 탄수화물 전분에서 작동하는 소화 효소 인 아밀라아제가 들어있어 간단한 당으로 분해되도록 도와줍니다. 지방의 일부 소화는 소량의 설측 지방질이 분비되어 타액과 혼합 될 때 입에서 시작됩니다. 그러나 지방을 소화시키는 대부분의 리파아제 효소는 위와 주로 췌장에서 유래합니다.
다음 정지, 위
음식이 씹어 져 타액과 섞인 후, 식도를 통해 위장으로 나아 간다. 여러 개의 효소가 소화에 도움이된다. 위장에 들어가면 단백질은 펩티드로 분해되기 시작하여 위 안감이 효소 인 펩신을 배설합니다. 지방 분해는 일부 위장성 리파아제의 도움을 받아 조금 더 계속되지만 췌장 리파아제가 소장에서 더 소화되도록 준비됩니다. 씹는 것으로 부분적으로 소화 된 음식과 입과 위장에 효소가 작용하는 것을 chyme라고합니다. 이 혼합물은 췌장에서 나온 더 많은 효소의 도움을 받아 소장에서 이루어지는 소화의 마지막 단계를 준비합니다.
복잡합니다
인체 내의 각 시스템과 마찬가지로 소화 시스템은 매우 복잡하며 미세 조정 시스템처럼 작동합니다. 입과 위장에서 발생하는 소화는 복잡한 신경계의 시작일뿐입니다. 매일 신경을 쓰는 모든 음식과 액체를 분해하여 사용하기 위해 많은 신경, 호르몬 및 기관이 모두 관련되어 있습니다.
