고구마는 종종 참마라고 불 렸는데 사실은 아주 다른 두 가지 야채입니다. 참마는 기록적인 설정 인 130 파운드를 포함하여 큰 크기로 자랍니다. 고구마는 훨씬 작습니다. 미국에서는 고구마와 참마가 고구마를 가리킬 수 있습니다. 고구마는 제 2 형 당뇨병의 증상을 호전시킬 수 있습니다.
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영양
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구운 고구마 사진 크레디트: jrwasserman / iStock / Getty Images 구운 고구마 1/2 컵에 90 칼로리와 지방이 들어 있지 않습니다. 고구마는 35mg의 나트륨과 21g의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 또한 비타민 A, 비타민 C, 칼슘 및 철분의 좋은 공급원을 제공합니다. 요리 된 커팅 얌의 1/2 컵은 79 칼로리, 19 그램의 탄수화물과 5 밀리그램 나트륨을 제공합니다. 참마는 칼슘과 칼륨뿐만 아니라 비타민 A와 C와 칼슘을 제공합니다. 참마에는 극소량의 지방이 들어 있습니다.
고구마와 당뇨병
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고구마와 카로틴
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고구마 사진 크레디트: Santje09 / iStock / Getty Images > 고구마 한 잔에 베타 카로틴 30mg을 넣고 브로콜리 23 컵을 마시는 것만큼이나 고구마가 진할수록 카로틴이 많아지고 고구마는 심장 질환 위험을 낮추는 데 도움이됩니다 백내장과 싸우고 암을 예방할 수 있습니다. 고구마에서 가장 영양을 얻기 위해서는 스킨을 사용하여 요리하십시오. 스킨은 요리 후에 쉽게 제거됩니다.
와일드 얌
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고구마 사진 크레디트: Manu_Bahuguna / iStock / Getty Images
야생 참마를 사용하면 생리통, 메스꺼움, 골다공증 및 폐경 증상을 완화 할 수 있습니다. 메릴랜드 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center)에 따르면이 약초 치료법이 효과가 있다는 증거는 없다. 초기 미국인들은 산통, 염증, 천식 및 근육 경련을 치료하기 위해 야생 참마를 사용했지만 과학적 증거는 이러한 문제에 대한 참마의 사용을 지원하지 않습니다.야생 얌은 콜레스테롤과 비슷한 역할을하는 건강에 해로운 지방 인 트리글리세리드를 줄일 수 있다는 증거가 있습니다. 본인 또는 가족 중 호르몬 관련 암의 병력이있는 경우 야생 얌 또는 다른 에스트로겐 대체물을 복용하기 전에 담당 의사와 상담하십시오.
