건강한 몸을 위해서는 영양이 풍부한 음식이 필요합니다. 아무도 다량 영양소 또는 비타민 또는 미네랄 그룹은 마술처럼 건강을 변형시키지 않습니다. 각 영양소는 큰 그림을 제공합니다. 빈 칼로리 간식을 제한하고 모든 주요 식품군과 무지개의 모든 색상을 포함하는 균형 잡힌 식단을 선택함으로써 필요한 영양소를 얻을 수 있습니다.
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건강한 몸을위한 대량 영양소
단백질, 탄수화물 및 지방은 많은 양을 필요로하기 때문에 다량 영양소라고합니다. 그들은 그램 단위로 측정됩니다. 당신 몸은 음식에서 단백질을 사용하여 조직을 만들고 치료합니다. 몇몇 다른 대중적인 규정 식은 단백질을 변화량으로 추천하지만, 의학 연구소 (Institute of Medicine)는 여성이 하루 46g을 얻고 남성이 56g을 섭취한다고 제안합니다. 많은 단백질 식품에는 또한 포화 지방이 포함되어있어 심장 건강을 해칠 수 있으므로 가금류, 생선, 콩 및 견과류의 단백질을 더 자주 선택하십시오.
탄수화물은 뇌를 포함 해 몸에 좋은 연료이며 IOM은 어른들에게 하루 130g 이상 섭취 할 것을 권장합니다. 그러나 모든 탄수화물이 평등하게 생성되는 것은 아닙니다. 소다, 구운 식품, 사탕, 흰 빵, 파스타에서 발견되는 정제 된 탄수화물은 빨리 소화되어 배고파 기분이 들게하므로 과식과 체중을 늘릴 수 있습니다. 칼로리를 공급하지 않는 소화 불량의 탄수화물 형태 인 섬유소 함량이 높은 탄수화물을 함유 한 식품은 일정한 양의 에너지를 제공하여 섭취량을 적게하여 섭취량을 줄입니다. 섬유질이 많은 식품에는 곡류, 채소, 과일 및 콩류가 포함됩니다.
물은 거대한 영양소 중 하나라고 간주됩니다. 소화 및 영양 흡수와 같은 기능을 돕고 체온과 심장 박동을 조절하는 데 도움이되는 건강한 신체에 매우 중요합니다. 여성들은 하루에 약 72 온스가 필요하고, 남성들은 약 100 온스, 즉 9 컵과 12 컵이 필요합니다.비타민의 중요성
13 가지 필수 비타민은 건강 기능을 유지하는 다양한 기능을 수행합니다. 9 가지 수용성 비타민 - 몸에 저장할 수없는 비타민 -에는 비타민 C와 비타민 B 군이 포함됩니다. 귀하의 신체는 4 가지 지용성 비타민 A, D, E 및 K를 나중에 사용할 수 있도록 저장합니다.
각 비타민은 전반적인 건강에 중요한 역할을합니다. 비타민 A는 시력을 지원하고 비타민 C는 상처 치유와 조직 성장 및 회복을 촉진합니다.당신의 혈액은 비타민 K없이 응고되지 않으며, 비타민 E는 적혈구를 만드는 데 도움이됩니다. 비타민 D는 건강한 뼈를 지탱하고 B 비타민은 음식을 신진 대사시키고 건강한 신경 기능을 촉진시킵니다. 일부 비타민은 또한 미네랄과 함께 상승 작용합니다. 예를 들어 비타민 C는 철분을 흡수하는 데 도움이됩니다.
이러한 모든 비타민을 다양하게 섭취해야하며 다채로운 과일과 채소, 전곡, 콩, 견과류, 마른 단백질로 채워진 음식으로 귀하의 요구를 충족시킬 수 있습니다.
건강을위한 미네랄
미네랄은 뼈의 건강을 지키고, 심장 박동을 조절하고, 건강한 혈액 세포를 만들고, 건강한 신체에 필요한 호르몬을 생성하는 등의 다양한 기능을 수행합니다. 당신의 몸에는 다량의 칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 염화물 및 유황이 필요합니다. 철분, 아연, 망간, 요오드, 구리, 코발트, 불소, 셀레늄은 미량입니다.
신선한 농산물, 희박 단백질, 저지방 유제품, 견과류, 콩 및 씨앗을 포함하는 균형 잡힌 식단은 필요한 미네랄을 제공하지만 가공 식품의 식단이 건강에 좋지 않은 방향으로 균형을 이룰 수 있습니다. 예를 들어, 많은 가공 식품과 패스트 푸드는 나트륨이 많아 과다 섭취하면 고혈압으로 이어질 수 있습니다. 반대로 과일과 채소는 나트륨보다 칼륨을 많이 공급합니다. 이는 자연의 비율로 심장 박동을 규칙적으로 유지하고 건강한 혈압을 유지하는 데 도움이됩니다.
식물 영양소에 대한 식물 영양소 지원
