단순 당은 몸에 빠르게 흡수되어 에너지를 생성하는 탄수화물입니다. 그들은 단당 또는 2 단위의 당 또는 당질을 함유하고 있기 때문에 "단순한"것으로 분류됩니다. 단순 탄수화물이라고도 불리는이 당류는 우리가 매일 섭취하는 다양한 식품에서 자연적으로 발견됩니다. 등록 된 영양사에게 건강식 옵션 및 특정 에너지 요구 사항의 전체 목록을 확인하십시오.
기능
뇌와 신경계는 탄수화물을 에너지로 활용합니다. 몸에서 탄수화물은 포도당이라고 불리는 분자로 분해됩니다.이 분자는 에너지로 사용되거나 나중에 사용하기 위해 저장됩니다. 단순 당은 빠르게 분해되어 혈당 수치가 급격히 상승합니다. 대조적으로, 복잡한 탄수화물은 그들의 구조 때문에 몸에서 부서지고 가공하기 위하여 오래 걸린다.
미국 심장 학회 (American Heart Association)는 일일 설탕 섭취량을 여성의 경우 100 칼로리, 남성의 경우 150 칼로리 (일일 6-9 티 스푼)로 제한 할 것을 권장합니다. 전형적인 2, 000 칼로리 다이어트의 경우 총 칼로리의 50 ~ 60 %가 탄수화물로 구성되어야합니다. 그러나, 많은 양의 칼로리를 제공하지만 간단한 영양소는 제한되어야합니다. Medline Plus는 과일, 채소, 곡물 및 콩과 같은 복합 탄수화물의 섭취를 권장합니다. 고려 사항
초과 탄수화물의 섭취는 총 칼로리의 증가로 이어질 수 있으며, 체중 증가 또는 비만으로 이어질 수 있다고 Medline Plus는 밝혔다. 등록 된 영양사는 나이, 성별 및 활동 수준에 따라 일일 칼로리 요구량을 결정하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 세련된 설탕을 함유 한 가공 식품은 신선하고 정제되지 않은 식품으로 대체 될 수 있습니다. 예를 들어, 탄산 및 청량 음료를 물 또는 설탕이 첨가되지 않은 주스로 대체하십시오.흰 밀가루와 쌀은 비타민, 미네랄 및식이 섬유를 제공하는 곡물 음식 옵션으로 대체 될 수 있습니다.
