탄수화물은 건강에 좋은 식단을 구성해야합니다. 총 칼로리의 약 45 ~ 65 %는 탄수화물 출처에서 나옵니다. 건강한 탄수화물은 가용성 섬유질입니다. 가용성 섬유는 건강하고 스마트 한 음식입니다. 그것은 체중 감량에 도움이되며 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
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탄수화물
특성가용성 탄수화물의 이점
가용성 탄수화물은 체중, 혈당 및 콜레스테롤을 조절하는 데 도움이됩니다. 용해성 섬유는 물을 흡수하기 때문에 장내를 가득 채 웁니다. 소화 시스템을 통해 이동함에 따라 그 형태가 증가합니다. 이것은 굶주림에 대한 갈망을 줄이고 식사를 통제하는 데 도움이되어 체중 감량을 초래할 수 있습니다. 용해성 섬유는 소화 중 형태 때문에 다른 영양소의 흡수를 차단할 수 있습니다. 이렇게하면 혈당에 영향을 줄 수있는 다른 탄수화물이 혈류에 들어 가지 않습니다. 대신 시간이 지남에 따라 포도당 수치가 완만하게 상승하여 혈당 조절 능력이 향상됩니다. 이것이 가용성 섬유가 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되는 이유입니다. 그것은 또한 장의 지방과 콜레스테롤 흡수를 차단합니다.
출처 및 권고Mayo Clinic 웹 사이트에 따르면, 섬유 섭취에 대한 권장 사항은 연령과 성별에 따라 다릅니다. 50 세 미만의 남성의 경우 섬유 섭취량은 하루에 약 38g이어야합니다. 50 세 미만의 여성의 경우 섬유 섭취량은 하루 25g 정도이어야합니다. 50 대 이상의 남성은 하루 30g, 50 명 이상 여성은 하루 21g이 필요합니다. 가용성 섬유질의 원천은 귀리, 견과류, 종자, 콩, 콩과 식물, 과일 및 채소를 포함합니다.
