치즈는 많은 요리와 조리법에 풍미와 부드러움을 추가하며 칼슘과 단백질의 좋은 공급원입니다. 유형에 따라, 동물성 식품에서 치즈 이후 포화 지방을 포함하여 지방이 많을 수도 있습니다. 너무 많은 지방을 소비하면 체중 증가 및 기타 건강 문제가 발생할 수 있지만 고지방 치즈를 식별하고 저지방 품종을 선택하면 이러한 문제를 피할 수 있습니다. 어떤 치즈가 다른 치즈보다 지방이 더 높은지 아는 것은 개인이 어떤 치즈를 먹을지, 어떤 치즈를 제한해야하는지 건강한 선택을하도록 도울 수 있습니다.
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체다 치즈
체다 치즈 사진 크레디트: Michael Gray / iStock / Getty Images
체다 치즈는 가장 다재다능한 치즈 중 하나이며 가장 일반적으로 구매되는 치즈라고 치즈는 말합니다. com. 원래 영국에서만 제조 된이 치즈는 전 세계적으로 제조됩니다. 완전히 성숙되면 일반적으로 풀 휠이 자연스러운 껍질과 함께 드럼과 비슷합니다. 자연스럽게 옅은 황색을 띠지 만 오렌지색을주기 위해 염료가 첨가 될 수 있습니다. Cheese에 따르면, 체다는 젖소 우유로 만들어지며, 일반적으로 9 개월에서 24 개월 동안 성숙합니다. com. 체다 치즈는 비교적 비육 치즈입니다. Nutrientfacts에 따르면. com,이 치즈 1 온스에는 포화 지방 6 그램과 지방 10 그램이 들어 있습니다.
Brie
프랑스 산 브리 치즈는 프랑스에서 가장 널리 알려진 프랑스 치즈입니다. com. 이 치즈는 다른 나라의 프랑스 치즈와는 다릅니다. 프랑스에서는 브리 (Brie)가 불안정 해지고 성숙 될 때 갈색의 힌트로 채색됩니다. 수출 된 브리는 결코 완전히 성숙되지 않고 유통 기한이 연장되고 세균 오염을 예방합니다. 그것은 전형적으로 1kg 또는 2kg 휠로 포장되어 나무 상자에 넣어집니다. 그것은 소의 우유로 만들어졌으며 치즈 1 온스에는 지방 함량이 10 그램, 포화 지방 반이 포함되어 있다고 Nutrientfacts는 말했습니다. com.
그뤼 에르 치즈 (Gruyere Cheese)
그뤼 에르 치즈 (Gruyere cheese)는 스위스에서 유래했으며, 우유에서 추출한 치즈입니다. Food는 많은 구멍이있는, 저온 살균되지 않은 단단하고 노란 색입니다. com. 약간 갈색 인 색일 수도 있습니다. 치즈는 3 ~ 10 개월 동안 치유되며 치유되는 시간이 길어질수록 치즈가 좋아집니다. Nutrientfacts에 따르면, 1 온스의 서빙에는 총 지방 10g과 포화 지방 5g이 들어 있습니다. com.
전복 리코 타 치즈
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저지방 치즈
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