저탄 수화물 성분으로 만든 것을 선택하고 저칼로리 또는 저칼로리 감미료로 달았을 때 간단히 선택하십시오. 무설탕 젤라틴과 아이스 팝은 언제나 선택할 수 있지만 저탄수화물 다이어트 기는 초콜렛 무스, 아이스크림, 케이크와 같은 맛있는 유혹을 만들기 위해 조리법을 조정할 수도 있습니다.
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저탄 수화물 디저트 크림
휘핑 크림은 저탄 수화물 음식으로 컵 당 순 탄수화물은 3 그램입니다. 순 탄수화물은 저탄 수화물식이 요법으로 계산하면 혈당에 영향을주기 때문에 당신은 음식의 총 탄수화물 수를 취하고 섬유와 설탕 알콜을 빼서 순수 탄수화물을 결정합니다.
< 상표 Splenda로 판매되는 Sucralose는 개별 패킷 당 순 탄수화물 0g을 함유하고 있습니다.
유제품이없는 크림 디저트는 저탄 수화물 식단의 또 다른 가능성입니다. 예를 들어 달걀 노른자와 코코넛 밀크를 저온에서 함께 끓여서 초콜릿 코코넛 푸딩을 만드십시오. 노른자위가 굳지 않도록 끊임없이 저어주세요. 다크 초콜릿이 녹을 때까지 섞은 다음 두껍게 냉장하십시오. 캔에서 크림 같은 코코넛 밀크는 1/2 컵 당 순 탄수화물 약 2 그램을 함유하고 무가당 제빵 초콜렛에는 온스 당 순 탄수화물 약 4 그램이 들어 있습니다. 감미로운 디저트의 경우 70-85 %의 카카오 색 인 다크 초콜릿을 사용하십시오. 그것은 더 많은 탄수화물을 가지고 있지만, 온스 당 10 그램입니다.
무거운 휘핑 크림, 달걀 및 수크랄로스를 함유 한 커스터드베이스로 만든 홈 메이드 아이스크림은 실제로 기화기가 부족합니다. 하나의 바닐라 버전의 경우, 스토브에 달걀과 크림 커스터드를 만들고, 바닐라 추출물로 맛을 내고 수크랄로스로 달게합니다. 믹스를 그릇에 넣고 덮고 얼린다. 가장 매끄러운 버전을 얻으려면 믹스를 조리대 아이스크림 메이커에 붓습니다. 각 서빙에는 대략 5 그램의 순 탄수화물이 들어 있습니다.
이 기본 요리법을 마음에 드십시오. 페퍼민트, 코코넛 또는 레몬 추출물을 첨가하여 풍미를 바꾸십시오. 다진 견과류를 완성 된 아이스크림으로 저미십시오. 잘게 잘린 아몬드에는 2 큰 스푼 당 순수한 탄수화물 약 2 그램과 피스타치오 2 큰 스푼 당 순수 탄수화물 3 그램이 있습니다.
또는 저지방 쇼트 케이크를 버터와 콩가루로 만들어서 저칼슘 아이스크림과 얇게 썬 딸기를 곁들이며 1/2 컵 당 5 그램의 순수 탄수화물을 섭취하십시오.순수한 탄수화물이없는 무알콜 초콜릿 또는 카라멜 시럽으로 저탄 수화물 아이스크림을 채우십시오.
케이크와 컵 케이크
베이킹에 일반적으로 사용되는 흰 밀가루에는 컵 당 약 92 그램의 탄수화물이 들어 있습니다. 저탄 수화물 케이크 조리법은 보통 컵 당 순수한 탄수화물 12g, 또는 컵 당 22g의 콩가루와 함께 아몬드 가루를 사용합니다. 예외적으로 저탄 수화물 음식은 아니지만 표준 밀가루보다 탄수화물 함량이 낮으며 개개인의 섭취량에 순물질 함량을 많이 추가하지 않습니다. 케이크는 밀가루 버전보다 약간 다른 질감과 맛을 갖습니다.
아몬드를 분쇄하여 아몬드 가루를 만들고 콩가루와 규칙적인 베이킹 파우더로 섞어 초콜릿 - 카푸치노 컵 케이크를 만듭니다. 버터, 수크랄로스, 코코아 파우더, 즉석 커피, 달걀, 초콜릿 유장 단백질을 첨가하여 배터를 만듭니다. 미니 머핀 통에서 불과 20 분 동안 케이크를 굽고 따뜻하고 초콜릿 한 것에 대한 필요성을 충족시키면서 3 그램의 순수 탄수화물을 소비하십시오.
초콜릿이 마음에 들지 않으면 휘저어 진 크림을 얹은 가벼운 코코넛 케이크와 탄수화물이 부족한 코코넛을 깎아보십시오. 많은 채찍 계란과 달걀 흰자위, 콩가루, 수크랄로스, 베이킹 파우더, 코코넛 추출물이 들어있는 배터를 만드십시오. 약 20 분 동안 둥근 케이크 통에 베이킹 한 후, 수크랄로스와 강냉 된 토스트 코코넛으로 달게 된 신선한 채찍 크림을 토핑하기 전에 식히십시오. 이 케이크에는 1 회 제공량 당 약 6 그램의 탄수화물이 들어 있습니다.
크림 치즈와 계란 및 수크랄로스를 혼합하여 만든 치즈 케이크도 맛있는 디저트를 만듭니다. 작은 ramekins에서 구우십시오 그리고 장과의 으깬 덩어리로 봉사하십시오. 크림 치즈는 2 큰 스푼 당 1 그램의 탄수화물을 가지고 있습니다.
저탄수화물 디저트를 상점에서 구입
유명한 저탄 수화물 다이어트 계획 인 Atkins는 저탄수화물 다이어트를하는 사람들에게 다양한 디저트를 판매합니다. 이들은 저탄 수화물 초콜렛과 너트 과자에서 1 ~ 3 그램의 일회용 탄수화물과 함께 식사와 스낵바에 2 ~ 5 그램의 순 탄수화물을 포함합니다.
