김이는 건강에 좋고 영양가있는 음식을 조리하는 방법을 보여줍니다. 많은 증기선에는 다양한 냄비 크기에 맞는 값싼 야채 증기선 바구니가 포함되어 있습니다. 찐 푸딩과 소스에 오래 사용되는 이중 보일러는 함께 배치 된 두 개의 냄비로 구성됩니다. 수동식 및 전기식 찜통은 쌀 요리를 준비하고 증기선은 냄비 안쪽에 달려 있습니다. 물고기 밀렵꾼은 끓는 물 위에 위치한 스테인레스 스틸 랙을 사용합니다.
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고기
찐 고기는 대부분의 볼륨과 습기를 유지하는 완성품을 제공합니다. 예를 들어, 부드러운 쇠고기와 양고기 다리와 허리가 잘 자릅니다. 거친 질감의 육류는 더욱 어려워 질 수 있다고 Meat Cuisine 웹 사이트에서는 조언합니다. 고기는 종종 밀폐 된 증기 챔버에서 요리합니다. 당신은 또한 끓는 물의 위 또는 안쪽에 놓인 콘테이너 안쪽에 그 (것)들을 찌를 수있다. 상업 증기선은 추가적인 김을내는 방법을 제공합니다. 고기의 용기를 단단히 닫아 조리 효율을 높입니다.
생선과 해산물
생선 스테이크와 필레 찜은 쉽게 조리되고 영양가있는 앙트레를 만들 수 있습니다. 증기선 바구니에 여유가 있다면 청소 한 생선을 모두 익히십시오. 포크로 쉽게 찌를 때까지 물고기를 요리하십시오. 두꺼운 스테이크와 생선은 작은 필레보다 시간이 오래 걸립니다. 조개 껍질과 굴은 전통적인 증기선 바구니 안에서 닦고 찌기로 조리하십시오. 스팀은 분홍빛이 도는 색이 될 때까지 de-headed 새우를 개발했습니다.
뼈없는 닭 가슴살과 같은 일부 가금류 제품은 스팀 요리에 이상적인 후보입니다. 꿩이나 코니쉬 암탉과 같은 작은 새들도 찜질하십시오. 증기 가금류는 끓는 물 위에 덮은 증기선 바구니에 넣거나 단단히 덮은 물 위에있는 랙에 넣으십시오. 먼저 가금류를 담그고, 또는 맛있는 야채와 허브를 김이 나는 물에 넣으십시오. 가금류의 상단과 하단을 잘라내어 더욱 균일 한 조리가 가능하도록 RecipeTips 웹 사이트에서 권장합니다.
야채
