대부분의 견과류는 땅콩을 제외하고는 나무 견과류에 속합니다. 식물 학자들은 콩과 식물로 분류합니다. 식물 학자들이 콩과 식물로 분류하는 땅콩을 제외하고 나무 견과류는 두 개의 절반으로 나뉘는 포드 (pod)로 자라는 식물의 열매로 정의됩니다. 나무 견과류와 땅콩은 모두 단백질의 좋은 원천이며 필수 비타민과 미네랄을 함유하고 섬유질을 공급하며 대부분 불포화 지방을 함유하고 있습니다. 서빙 크기에 대한 일관성이 없기 때문에 견과류의 정확한 서빙 크기를 결정하는 것이 어려울 수 있습니다.
가이드의 레이블
식품의 피라미드, 식품 의약청 및 미국 심장 협회 (DASH) 다이어트와 같은 미국 심장 협회의 지원을받는 모든 사람들은 견과류를 일부 섭취 할 것을 권장합니다 영양가가 높은 저지방식이 요법을하고 있지만, 각각 다른 서빙 크기를 언급합니다. 어떤 사람들은 하루에 몇 가지 견과류를 먹는 것을 권장하지만 다른 사람들은 1. 5 oz를 섭취하는 것이 좋습니다. 하루에. 올바른 서빙 크기를 결정할 때 영양 표시 지침을 따르십시오. 미국 농무부 National Nutrient Database 및 너트 포장 영양 표시가 제공하는 정보는 1 oz입니다. 게재 크기로 편리하게, 1 온스. 견과류는 소수와 같습니다.
너트의 크기와 무게가 다르기 때문에 너트를 1 온스로 만들어야합니다. 너트마다 다릅니다. 1 온스. 브라질 너트와 같은 대형 견과류는 피스타치오 너트와 같은 작은 너트 크기의 서빙보다 적은 너트로 구성됩니다. 1 온스. 모든 너트 종류의 서빙 크기는 외부 쉘이없는 너트 커널을 나타냅니다.
1 온스. 아마존 지역에서 자란 나무 열매 인 브라질 견과류는 여섯 개의 커널만으로 구성됩니다. 1 서빙에는 190 칼로리, 4g의 단백질, 4g의 포화 지방, 19g의 총 지방, 780 %의 셀레늄 섭취 권장량 및 25 %의 마그네슘 및 구리 섭취량이 포함됩니다. 또 하나의 상대적으로 큰 너트 인 마카다미아 너트는 1 온스를 만들기 위해 10-12 개의 너트가 필요합니다. 피복재. 그들은 200 칼로리, 단백질 2g, 총 지방 22g, 포화 지방 3.5g, 일일 권장 섭취량 45 %의 망간을 공급합니다.
평균 너트
1 온스를 만들기 위해서는 평균 크기의 너트 커널 18 ~ 28 개가 필요합니다. 피복재. 1 온스. 아몬드는 23 개의 핵으로 구성되어 있으며 160 칼로리, 6 g의 단백질, 14 g의 총 지방과 1 g의 포화 지방, 35 %의 비타민 E 섭취량 및 30 %의 망간을 섭취합니다. 18 캐슈가 1 온스입니다. 160 칼로리, 단백질 4g, 총 지방 13g, 포화 지방 3g, 마그네슘 섭취량의 20 %, 구리 섭취량 30 %를 제공합니다. 1 온스. 개암은 180 칼로리의 21 개 견과, 단백질 4g, 총 지방 17g, 1 개가 포함되어 있습니다.포화 지방 5g, 매일 권장되는 망간 섭취량의 90 %, 비타민 E 20 %. 1 온스. 땅콩 봉사에는 161 칼로리, 단백질 7g, 총 지방 14g에 포화 지방 2g을 함유 한 약 28 가지 견과류가 들어 있으며 칼륨, 칼슘 및 비타민 B-3의 좋은 공급원이됩니다.
작은 견과류
