식료품 가게 통로를 탐색하면 레이블에 "omega-3"이라는 단어가있는 달걀을 찾을 수 있습니다. 이 달걀은 필수적인 고도 불포화 지방이 풍부하여 오메가 -3 지방이 풍부한식이 요법을하는 암탉에게 먹이를줌으로써 일반 달걀과 다릅니다. 풍성한 알은 일반적으로 표준 알보다 더 비쌉니다. 건강 혜택이 더 많은지, 가격이 추가 비용의 가치가 있는지 궁금해 할 수 있습니다.
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오메가 -3 지방의 특종
오메가 -3는 일부 식물 및 견과 오일에서 발견됩니다. 연어, 참치 및 넙치와 같은 지방이 많은 생선에서; 그리고 제조자가 지방질로 요새화 한 음식에서. 오메가 -3 지방은 뇌의 기능을 적절하게 돕고 적절한 성장과 발달에 필수적입니다. 그들은 또한 염증을 줄이고 메릴랜드 의료 센터 (University of Maryland Medical Center)에 따르면 심장 질환, 암 및 관절염의 위험을 줄일 수 있습니다.
Omega-3 대 건강을위한 정상적인 계란
"Upsala Journal of Medical Sciences"는 2008 년 6 월에 오메가 -3 계란이 일반 계란에 비해 혜택을 제공하는지 여부를 조사한 연구 결과를 발표했습니다. 이중 맹검 연구에서 19 명의 건강한 참가자가 정기적으로 섭식하는 계란 1 개 또는 오메가 -3 한 알을 매일 30 일 동안 규칙적인 식사와 함께 섭취했습니다. 연구진은 오메가 3 계란을 먹으면 LDL 콜레스테롤의 한 구성 성분 인 아포 지단백 B와 혈당이 낮아진다는 사실을 발견했습니다. 또한 오메가 -3 알을 섭취하면 콜레스테롤의 유리한 유형 인 HDL의 구성 요소 인 아포지 단백질 A-1도 증가했습니다. 이러한 변화는 당뇨병과 심장 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다.오메가 -3의 다른 근원
오메가 -3 지방의 전반적인식이 요법이 부족한 경우 강화 된 계란은 섭취량을 늘릴 수있는 편리한 방법을 제공 할 수 있습니다. 의학 연구소 (Institute of Medicine)는 하루에 0.6-1.2g ALA를 권장합니다. 미국식이 협회 (American Dietetic Association)는 하루 500 밀리그램의 EPA와 DHA를 권장합니다. 요새화 된 계란에서 오메가 -3의 양은 기름진 물고기에 비해 낮다는 것을 명심하십시오. 야생 대서양에서 조리 된 연어 3 온스에는 미국 농업부 (U. S Department of Agriculture)에 따르면 총 1 564 밀리그램의 EPA와 DHA가 포함되어있다.
