최근 몇 년 동안 탄수화물은 체중 증가를위한 공통적 인 가해자로 타겟팅되었습니다. 비판에 의해 가면은 신체에 탄수화물이 가지고있는 필수 기능입니다. 탄수화물은 탄소, 수소 및 산소로 구성된 필수 구성 요소로 정의됩니다. 탄수화물의 주요 기능은 에너지 공급, 단백질 및 지방 대사, 연료 예비 및 중추 신경계의 적절한 기능에서의 역할입니다.
->오늘의 비디오
에너지 공급
탄수화물은 신체의 주요 에너지 원입니다. 그들은 소화하기 쉬우 며 신체 활동뿐만 아니라 모든 세포 및 신진 대사 과정에 필요한 에너지를 즉시 제공합니다. 단백질은 에너지의 원천이 될 수 있지만 신체의 선호하는 원천은 아닙니다. 지방은 연료 역할을하지만 소량이 필요하며 주로 필수 지방산의 역할을합니다.
신체의 주요 에너지 원으로서 탄수화물은 지방과 단백질 대사를 조절하는 역할을합니다. 인체의 일반적인 필요를 충족시키기에 충분한 탄수화물을 공급하면 단백질과 지방을 에너지로 사용할 필요가 없습니다. 단백질은 조직 성장 및 수리의 주요 용도로 사용될 것입니다. 지방은 원래 필요한 것보다 더 많은 에너지를 공급할 필요가 없습니다. 지방의 과도한 붕괴가 케톤 생성을 유발하여 케톤증이라는 상태를 유발하기 때문에 이것은 중요합니다. Ketosis는 혈액에서 요산을 많이 생성하며 신장 질환, 통풍 및 심장 질환과 관련이 있습니다.
글리코겐 형태의 탄수화물은 근육과 간에 저장되며 중요한 에너지를 공급합니다. 이러한 매장량은식이 탄수화물이 적 으면 신체의 전반적인 과정에 필요한 연료를 제공합니다. 그러나, 몸을 공급하는 글리코겐 보유량에는 반나절 동안 충분한 에너지가 있습니다. 정상적인 혈당치를 유지하고 지방과 단백질의 붕괴를 막으려면 하루 종일 정기적으로 탄수화물을 섭취해야합니다.
중추 신경계 기능
