근육을 얻기를 원하는 사람들에게 단백질은 근육 조직을 만드는 데 도움이되는식이 요법에서 절대적입니다. 화상을 입어 회복 중이라면 피부 조직을 복구하기 위해 여분의 단백질이 필요합니다. 식이 요법을하는 사람들은 탄수화물을 원수로 인식하면서 단백질이 가장 친한 친구가 될 수 있습니다. 단백질은 신체의 많은 기능에 중요합니다. 단백질이 없으면 당신의 삶은 존재하지 않을 것입니다.
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단백질이란 무엇입니까?
단백질은 아미노산으로 구성된 분자입니다. 체인의 형태로 단백질의 많은 다른 구조를 구성하는 아미노산의 20 가지 다른 유형이 존재합니다. 이 아미노산 중 일부는 신체에서 만들 수 없기 때문에 필수 아미노산으로 간주됩니다. 동물성 식품의 단백질은 신체에 필요한 필수 아미노산을 모두 포함하고 있기 때문에 완전한 단백질로 간주됩니다. 식물 소스에서 얻은 단백질은 불완전합니다. 즉,이 음식에는 신체에 필요한 필수 아미노산이 들어 있습니다.
단백질이 중요한 이유는 무엇입니까?
단백질은 신체의 모든 세포의 일부입니다. 단백질은 피부, 근육, 기관 및 땀샘의 주요 구성 성분입니다. 단백질은 또한 많은 체액에서 발견됩니다. 당신의 몸에있는 단백질은 당신의 기존 세포를 고치는 것을 돕고 새로운 세포를 구성하며 성장의 중요한 구성 요소입니다. 다른 단백질은 신체에서 다른 작업을 수행합니다. 예를 들어 몸은 산소를 몸에 필요로하는 곳으로 운반하는 혈액의 중요한 구성 요소 인 헤모글로빈을 생성하기 위해 단백질을 사용합니다. 일부 단백질은 심장 근육과 골격근을 생성합니다.
단백질의 좋은 원천은 무엇입니까?
단백질은 동물성 제품에서 발견됩니다. 모든 종류의 육류, 가금류 또는 생선은 훌륭한 단백질 공급원입니다. 단백질은 계란과 유제품에서도 발견 할 수 있습니다. 동물성 단백질은 완전한 단백질을 포함하고 있습니다. 즉, 신체가 스스로 생산할 수없는 모든 아미노산을 포함하고 있다는 것을 의미합니다. 단백질은 콩과 식물, 두부, 곡물, 견과류, 씨앗 및 일부 야채와 같은 식물 원천에서도 발견 될 수 있지만, 불완전한 단백질로 간주됩니다. 식물성 식품은 건강에 중요한 필수 아미노산만을 가지고 있기 때문에 보완적인 단백질을 생산하기 위해 결합되어야합니다. 즉, 완전한 단백질을 구성한다는 의미입니다.
얼마나 많은 단백질이 권장 되는가?
미국에 사는 사람은 권장하는 것보다 더 많은 단백질을 섭취하는 경향이 있습니다. 질병 통제 센터 (Centers for Disease Control)는 칼로리의 10 ~ 35 %를 단백질에서 섭취 할 것을 권장합니다. 건강한 성인 남성 및 여성의 경우 권장 일일 단백질 허용량은 56g 및 46g입니다. 원근감있게 물건을 넣으려면 3 oz.의 육류는 약 21g의 단백질을 함유하고 우유 1 컵은 단백질 8g을 함유하고 요구르트 1 컵은 단백질 11g을 함유합니다. 단백질이 풍부한 식품과 함께 포화 지방의 양을 관찰하십시오. 예를 들어, 쇠고기 갈비 대신 쇠고기의 마른 절단을 선택하십시오.
