관의 치약, 일부 세탁 세제 및 인공 눈물은 크림 맛, 짜냄, 토양 리프팅 강도 및 윤활 효과를 위해 합성 고무, 카복시 메틸 셀룰로오스에 의존합니다. 나트륨 카르복시 메틸은 클로로 아세트산으로 처리 된 천연 셀룰로오스로부터 유도됩니다. 미국 식품 의약청 (Food and Drug Administration, FDA)은 식품 첨가물로 사용하기 위해 일반적으로 안전하다고 인정 된 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스를 분류합니다 (GRAS).
나트륨 카르복시 메틸의 물리적 특성
건조한 형태의 카르복시 메틸 나트륨은 흰색 또는 약간 황색, 호박색 또는 회한 분말이다. 그것은 무취이며 맛도 없다. 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스는 물에 쉽게 용해됩니다. 그것은 흡습성이며, 습기를 흡수하고 유지합니다. 흡습성은 식품 및 약물 첨가제로서의 성공에 부분적으로 원인이됩니다.
나트륨 카르복시 메틸은 증점제 및 분산제로 일부 제품에 첨가됩니다. 첨가 된 나트륨 카복시 메틸의 양을 조절함으로써, 제조자는 입안의 음식이나 약품의 느낌을 삼킬 수있게 세밀하게 조정할 수 있습니다. 증점제로서, 카르복시 메틸 나트륨은 성분이 혼합물 전체에 골고루 분산되어 고르게 분산되도록합니다. 고형물을 액체에 부유시켜 유화제 역할을하여 로션과 크림이 분리되는 것을 방지합니다.
주성에 미치는 영향 액체에 카르복시 메틸 셀룰로오스 나트륨을 첨가하면 액체의 점도가 변한다. 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로스 분자는 일반적으로 서로 결합한다. 물이 꽉 쥐어지고 채권이 파괴됩니다. 액체의 주입에 대한 점도 또는 내성은 카르복시 메틸 셀룰로오스의 첨가량에 의존한다. 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스는 두껍고 천천히 붓는 젤 또는 진정 눈물과 같은 눈 윤활제를 만드는데 사용될 수 있습니다.
식품 첨가제로서 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스는 종종 식품에 안정 화제로서 첨가된다. 일반적으로 인정 된 안전한 성분 인 FDA는 식품에서의 사용을 승인 할 필요가 없습니다. 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스는 아이스크림이 분리되는 것을 막을 수 있습니다. 또한 부피 조절제, 유화제, 딱딱 거리기 제, 겔 화제, 광택제, 습윤제 및 증점제로 첨가됩니다. 그것은 초콜릿 우유, 코코아, 에그 노그, 농축 우유, 분유, 일부 치즈, 일일 스프레드, 가공 과일, 아침 식 사용 시리얼, 소시지 탄피, 커스터드, 조미료 및 조미료, 수프와 국물, 소스, 다이어트 식품, 맥주, 사이다 그리고 훨씬 더.재사용 가능한 아이스 팩 사용
나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스는 때때로 재사용 가능한 아이스 팩을 만드는 데 사용됩니다. 물과 프로필렌 글리콜과 같은 다른 물질과 결합 할 때, 카르복시 메틸 나트륨은 공융 혼합물을 형성합니다.이 혼합물은 빙점이 혼합물 구성 성분보다 낮습니다.시장에 나와있는 제품 중 한 곳에서 섭씨 영하 23도 (-9.4 화씨)의 빙점이 있습니다. 이러한 재사용 가능한 얼음 팩은 일반적으로 독성이 없으며 환경 친화적입니다.
