심황 뿌리의 친척 인 심황 식물은 주로 인도, 중국, 아프리카에서 자랍니다. 그것은 카레에게 밝은 황색과 쓴 맛을줍니다. 허브 조미료로, 심황은 인도에있는 무수한 접시에서 나타난다. 뿌리 또는 뿌리 줄기에는 풍부한 질병 공급과 치유력을 가진 curcumin이 들어 있으며, University of California에있는 Brain Research Institute에 따르면, 그라운드 심황은 대부분의 식료품 점의 스파이스 섹션이나 건강 식품 유통 업체의 온라인에서 구할 수 있습니다.
용도
심황은 인도 아시아계에서 수프, 스튜, 캐서롤, 야채 및 육류에 풍미를 더합니다. 인디언들은 상처, 감염 또는 발진의 치유 과정을 향상시키기 위해 심황을 붕대에 뿌립니다. 그들은 심황으로 양치질을하여 후두염을 돕고 약초를 삼켜 기관지염 및 만성 질환을 치료합니다. UCLA에 따르면 쓴 뿌리는 알츠하이머 병, 파킨슨 병 및 특정 암에 대한 치료제로서의 충분한 항산화 제로 인해 기대된다. MedlinePlus에 따르면 동양인들은 이미 위장 장애, 간 문제, 담낭 질환, 두통, 기관지염, 감기, 폐 감염, 섬유 근육통, 발열, 월경 문제 및 우울증으로 심황을 사용합니다.
심황의 성분 인 curcumin은 피부암의 진행을 막고 일부 유방암의 확산을 막습니다. 심각한 심 부작용이있는 화학 요법 인 탁솔 (Taxol)과 심황 혼합을 더 연구하십시오. UCLA에 따르면이 약물의 원치 않는 영향의 발생과 중증도가 감소한 것으로 나타났다. 2004 년에 실시 된 또 다른 연구에 따르면 커큐민은 알츠하이머 병의 영향을 줄일 수 있다고합니다. UCLA는 이것이 인간의 연구를 자극했다고보고합니다.
UCLA의 과학자들은 알츠하이머 병에 걸린 사람들에 대한 curcumin을 평가하기위한 첫 번째 연구를 계획했습니다. 이 연구에 참여한 36 명의 환자는 커큐민을 대량으로 섭취하여 신체가 강력한 산화 방지제를 얼마나 잘 흡수하고 사용하는지 확인합니다. Johns Hopkins University와 University of Washington의 다른 연구에 따르면 curcumin이 낭포 성 섬유증 치료에 긍정적 인 영향을 미치는지 조사합니다. 이 연구에 대한 자극은이 폐 상태를 가진 쥐를 연구 한 결과 긍정적이었습니다. 또한 조지아 의과 대학의 연구자들은 심황이 책임있는 혈액 응고의 크기를 줄임으로써 출혈성 뇌졸중의 심각성을 줄일 수 있다고 과학 일보는 전했다.
부작용 및 투여