밀기울을 더 많이 소비 또는 곡물 전체가 곡물의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 연구진은 밝혔다. 밀가루의 1/4까지 대신 밀기울을 첨가하여 요구르트 나 스무디에 뿌릴 수있다. 또는 뜨거운 시리얼을 만들기 위해 물이나 우유로 요리하십시오. 밀기울과 귀리 밀기울은 다양한 건강 및 영양 혜택을 제공하므로 식단에 두 가지를 모두 포함 할 수 있습니다.
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칼로리와 주요 영양소
귀리 밀기울 1 컵은 약 94 그램으로 231 칼로리, 6.6 그램의 지방, 16 단백질 3g과 탄수화물 62.2g. 밀기울은 무게가 58 그램 밖에 안되며 125 칼로리, 2.5 그램의 지방, 9 그램의 단백질, 37 그램의 탄수화물이 들어 있습니다. 귀리 밀기울을 선택했을 때보 다 칼로리를 두 배 많이 먹을 수 있고 칼로리는 적게 먹고 지방은 적게 먹을 수 있습니다.
두 가지 유형의 밀기울은 칼슘을 제외한 모든 필수 미네랄을 다량 포함합니다. 밀기울은 칼륨, 아연, 철, 셀레늄, 망간, 구리 및 마그네슘이 더 높으며 귀리 밀기울은 인이 높기 때문에 밀기울의 DV 값의 59 퍼센트에 비해 일일 값의 69 퍼센트를 제공합니다. 귀리 밀 밀기울은 나트륨이없는 음식입니다. 칼륨은 혈압 조절에 도움이되며 아연과 구리는 면역 체계를 건강하게 유지시켜주고 셀레늄은 항산화 작용을합니다. 콜레스테롤 처리를 위해 DNA와 강한 뼈와 망간을 형성하려면 인과 마그네슘이 필요합니다.
비타민 함량비타민이 풍부한 밀기울은 티아민, 판토텐산 및 엽산이 많이 함유 된 밀기울이 니아신, 리보플라빈 및 비타민 B-6 및 귀리 밀기울을 함유하고있어 약간의 토스 업이 있습니다. 특히 비타민 A, B-12, C, E 또는 K의 좋은 공급원도 아닙니다. 먹는 음식을 에너지로 바꾸고 신경계와 간 기능을 올바르게 유지하려면 귀리와 밀기울에서 제공하는 B 비타민이 필요합니다.
건강 상 잠재적 인 이점
