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빵집은 식료품 가게에서 가장 좌절감이가는 부분 중 하나입니다. 다양한 옵션이 있기 때문에 어떤 빵이 가장 건강한 선택인지 알기가 어렵습니다. 레이블은 "고 섬유"또는 "다중 섬유"와 같은 강조 표시로 가장 건강한 선택을하고 있다고 생각하도록 권장합니다. 가장 건강한 빵은 전곡, 호밀 또는 싹이 트린 빵입니다.

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Whole Grain Benefits

전체 곡물 빵은 곡물의 모든 식용 부분을 포함하며, 먹을 수없는 헐크는 곡물에서 제거되며, 세균, 밀기울 및 배젖이 성분에는 B 비타민, 엽산, 철 마그네슘, 셀레늄 및 섬유가 함유되어있어 특정 질병으로부터 보호받을 수 있습니다. 전체 곡물 빵은 자연적으로 섬유질이 많아 심장 질환 위험이 감소하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 섬유질 섭취는 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 미국 심장 학회 (American Heart Association)는 하루에 적어도 25 그램의 섬유질을 섭취 할 것을 권장합니다. 전체 곡물 빵의 비타민과 미네랄은 혈액을 낮추는 데 도움이됩니다. 압박감, 잇몸 질환의 위험 감소 une 시스템.

당신의 심장을위한 라이

호밀 빵에는 가공 후 곡물의 배소와 배유가 들어 있습니다. 호밀 빵은 비타민 B, 칼륨, 칼슘, 엽산 및 마그네슘을 공급합니다. 그것은 흰빵에 비해 4 배의 섬유질을 가지고 있습니다. 호밀 빵에는 또한 식물성 스테롤이 들어있어 저밀도 지단백질 (나쁜 콜레스테롤이라고도 함)의 감소에 기여합니다. 차례대로 호밀 빵을 먹으면 정기적으로 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

싹이 트린 곡물

싹이 트린 빵에는 싹이 트고있는 씨앗이 들어 있습니다. 돋아 나는 씨앗에서 사용할 수있는 비타민과 미네랄의 양을 늘리고 늘립니다. 발아 한 씨를 가진 빵을 만들기 위하여는, 통제되는 환경에서 적당량의 시간, 온도 및 습기를 받기 위하여 재배된다. 싹 트는 빵은 항산화 제, 비타민 B, 비타민 C, 섬유질, 엽산 및 필수 아미노산이 풍부합니다. 싹 트는 것은 빵의 전분을 작은 분자로 분해하여 소화관에 작용이 적기 때문에 소화하기 쉽습니다.

숨겨진 세련된 흰 밀가루

세련된 흰빵에는 배젖 만 들어 있습니다. 이 과정은 엽산과 철분과 같은 필수 영양소를 제거하여 곡물에 종합적으로 첨가하여 빵을 풍부하게 만듭니다. 회사는 자신의 빵을 건강하게 보이도록 판매하지만주의해야합니다. 전체 곡물이라고 표시되어 있지만 100 % 전체 곡물이 아니라는 것을 알게되면 빵은 정제 된 흰 밀가루와 혼합 될 수 있습니다. 라벨에 "멀티 그레인"또는 "하이 파이버"가 표시 될 수도 있습니다. "Multigrain"은 하나 이상의 곡물이 사용 된 것을 의미하고, "High fiber"는 섬유가 첨가 된 정제 된 백색 가루 일 수 있습니다.다시 한번, 이것은 변장 한 흰 빵입니다. 확실하지 않으면 성분 목록을보십시오. 빵이 진실하게 전체 곡물 인 경우에, 명부에있는 첫번째 성분이어야합니다.