일부 인기있는 다이어트는 세련된 설탕과 밀가루에 대한 건강상의 문제로 인해 완전히 흰색 식품을 피하는 것이 좋습니다. 성인 및 어린이 생일 파티, 사교 모임을위한 크래커 및 칩, 효모 롤, 백미 또는 버터 나무 으깬 감자가 담긴 가정용 저녁 식사 용 케이크 및 쿠키는 건강을 개선하기 위해 노력하는 동안 완전히 제한하거나 피하려고하는 흰색 음식입니다. 다이어트.
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이론적 근거
데이비드 케슬러 (David Kessler)는 하얀 음식은 양분을 빼앗긴 것으로 묘사하고 있으며, 그의 책 "과식의 끝"에서 매우 만족스럽고 만족스럽지 못합니다. "상점에서 구입 한 흰 밀가루 또는 식품 제조업체가 빵에 사용합니다. 일부 곡물과 박스 식품은 원래 밀과 거의 유사하지 않습니다. 흰 밀가루를 사용하는 식품 제조업체는 밀 커널을 세균 및 밀기울 층에서 분리하고 밀의 나머지 부분을 표백하여 식품에 사용합니다. 당신이 제조 과정을 통해 잃어버린 양분과 흰 설탕과 같은 흰 음식의 고 칼로리 함량은이 하얀 음식을 덜 건강한 선택으로 만듭니다.
파스타, 빵, 크래커, 패스트리, 시리얼, 그라 놀라 바, 스낵 식품 및 기타 가루로 만든 음식은 먹지 않아야합니다. 화이트 - 음식 다이어트. 구입 한 갈색 빵에 사용 된 밀가루가 흰 밀가루인지 아닌지 확실하지 않은 경우 영양 표시를 읽고 "밀가루 100 %"라는 단어를 찾습니다. "파스타를 구입할 때는 흰 밀가루로 만든 파스타보다는 시금치 또는 통밀 가루로 만든 건조 파스타를 사용하십시오. 곡물과 스낵 식품에 대한 성분 목록을 읽고 밀가루가 밀가루인지 백색인지 확인하십시오.
백설탕은 칼로리가 높으며 한 티스푼에는 16 칼로리가 들어 있습니다. 백설탕은 탄수화물이지만 과일, 채소 및 곡물과 같은 식물성 식품이 필요한 모든 탄수화물을 제공 할 수 있으므로 탄수화물 요구 사항을 충족시키기 위해 백설탕이 필요하지 않습니다. 미국인을위한 2010 규정 식 가이드 라인에서는 세련된 설탕을 제한하고 건강한 천연 탄수화물에서 칼로리의 절반을 먹는 것이 좋습니다.
흰 쌀
흰 쌀도 밀 커널 제거와 마찬가지로보다 건강한 외층을 제거합니다. 하버드 공중 보건 대학 (Harvard Public Health School)에 따르면 흰 쌀과 기타 정제 된 곡물은 제 2 형 당뇨병을 증가시킬 수 있다고한다. 갈색 또는 야생 쌀을 사용하는 데 익숙하지 않은 경우, 완전히 전환 할 때까지 절반 흰색을 건강한 옵션으로 섞으십시오.
흰 감자와 소금
감자는 영양가가 높고 칼로리가 적지 만 감자는 높은 혈당 수치를 지니 며 고혈당 식품을 너무 많이 먹으면 2 형 당뇨병 발병 위험이 높아질 수 있습니다.많은 패스트 푸드는 감자 튀김, 감자 칩, 튀긴 해시 브라운 패티 및 으깬 감자와 같은 감자 기반 식품입니다. 소금은 조심스럽게 모니터해야하지만, 몸 전체가 정확한 수분 밸런스를 위해 소금을 필요로하므로 다른 피로를 말하지 마십시오. 그러나 미국 심장 학회 (American Heart Association)는식이에 과도한 식염이 고혈압을 유발할 수 있음을 나타냅니다. 하루에 1, 500mg 미만으로 유지하기 위해 음식물을 소금으로 절이거나 나트륨 섭취량을 추적해서는 안됩니다.
