혈액 순 무, 또한, 사탕무는 건강을 증진시키는 영양소를 함유하고 있습니다. 이 밝은 채소를 즐기려면 샐러드와 스프에 넣거나 샌드위치로 사용하십시오. 당신은 또한 그들을 더 영양가 있고 재미있게 만들기 위해 좋아하는 음식에 사탕무를 추가 할 수 있습니다.
좋은 정서 및 정신 건강을 장려하십시오
사탕무는 좋은 채소입니다. 조리 된 야채의 1 / 2 컵을 섭취 할 때 68 마이크로 그램을 제공합니다. 이 금액은 매일 권장되는 400 마이크로 그램의 17 %를 충족시킵니다. 비타민 B-9라고도하는 엽산은 최적의 뇌 건강에 중요합니다. 좋은 감정과 정신 건강을 위해서는 엽산이 필요합니다. 비타민은 또한 몸에서 유전 물질 인 DNA와 RNA를 생성하는 데 도움이됩니다. 철분이 몸에서 제대로 기능하고 적혈구를 생성하는 것을 돕기 위해 비타민 B-12와 함께 작용합니다.
조리 된 비트 1 / 2 컵은 0.2mg의 망간을 제공하며 일상 생활의 12 %에서 16 %를 충족시킵니다. 미네랄. 당신의 몸은 혈액 응고 인자, 성 호르몬, 뼈 및 결합 조직을 만들기 위해 망간이 필요합니다. 또한이 무기질은 칼슘 흡수, 탄수화물 및 지방 대사 및 혈당 조절에 중추적 인 역할을합니다. 사탕무와 같은 망간이 풍부한 식품을 섭취하면 뇌와 신경이 최적의 수준으로 유지됩니다. 망간은 항산화 효소 superoxide dismutase의 핵심적인 부분으로 자유 래디 칼과 싸우는 데 도움이됩니다. 유리기는 DNA와 세포막을 파괴 할 수있는 화합물입니다. 그들은 암과 심장병의 노화와 발달에 중요한 역할을 할 수 있습니다.
사탕무는 화학 베타 인의 풍부한 원천입니다. trimethylglycine 또는 betaine anhydrous라고도 부르는 베타 인은 세포 재생산과 간 기능에 중요한 역할을하며 몸에 아미노산 인 호모시스테인 (homocysteine)을 대사시킵니다. 증가 된 호모시스테인은 뇌졸중과 심장 질환의 위험 증가와 연관되어 있다고 메릴랜드 대학 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center)는보고했다. 2004 년 9 월 미국 임상 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)에 발표 된 연구에 따르면 베타인은 성능을 개선하고 혈관 위험 인자를 개선하며 내부 장기를 보호하는 것으로 나타났습니다. 또한 영양소가 수많은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 증거도 있습니다.
연령 관련 질병을 퇴치하는 데 도움을줍니다.
