과일은 건강에 필요한 영양소를 제공하기 때문에 좋은 영양의 필수적인 부분입니다. 과일에는 자연적으로 발생하는 설탕이 포함되어 있지만 영양가가 높고 저지방이며 섬유질이 많은 패키지는 초콜릿 캔디와 같은 지방과 설탕이 첨가 된 과자보다 훨씬 건강합니다. 중간 크기의 오렌지에는 스낵 크기의 다크 초콜릿 바보다 약 7 g 더 많은 설탕이 포함되어 있지만 오렌지는 훨씬 많은 섬유, 단백질 및 기타 영양소를 제공합니다.
과일 영양소
과일은 자연적으로 지방, 나트륨 및 칼로리가 적지 만 여러 가지 중요한 영양소를 제공합니다. 과일에있는 몇몇 일반적인 양분은 섬유, 칼륨, 비타민 C 및 엽산을 포함합니다. 과일은 또한 항산화 물질 및 식물 영양소라고하는 다른 보호 식물 화합물의 풍부한 원천입니다. 과일에는 천연 설탕이 포함되어 있지만 과일의 섬유 함량은 소화 속도를 늦추므로 사탕과 같은 다른 설탕 같은 식품에서 발생하는 혈당의 급격한 상승을 방지합니다. 과일은 다양한 영양 프로파일을 가지고 있으므로 영양소의 전체 스펙트럼을 얻으려면 다양한 과일을 섭취하는 것이 중요합니다.
미국 농업부에 따르면 전반적인 건강한 식단의 일부로 과일과 채소가 풍부한 식단을 먹는 사람들은 뇌졸중, 심혈관 질환, 제 2 형 당뇨병 및 특정 유형의 암을 포함한 만성 질환의 위험이 감소 할 수 있습니다. 과일에 함유 된 섬유질은 정상적인 장 기능에 중요하며 열매의 비타민 C가 모든 신체 조직의 유지에 필요하지만 적은 칼로리로 더 풍성해질 수 있습니다. 자연적으로 발생하는 또 다른 과일 영양소 인 칼륨은 건강한 혈압을 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 USDA는 말했습니다.
과일과는 달리, 쵸콜릿은 칼로리가 높고 포화 지방이 많으며 설탕을 첨가합니다. MayoClinic에 따르면. 음식에 설탕을 넣으면 충치, 영양 부족, 체중 증가 및 콜레스테롤 증가에 기여합니다. 초콜릿은 마그네슘, 인 및 페놀 (산화 방지제의 일종)을 포함한 일부 영양소를 제공합니다. 그러나 높은 지방 및 설탕 함량으로 인해 초콜릿은 적당히 즐기는 것이 좋습니다. 덜 어둡고 덜 가공 된 초콜릿은 초콜릿의 어두운 색이 대부분의 상업용 캔디 바에서 사용되는 밝은 색의 초콜릿보다 건강한 식물성 물질과 건강에 해로운 지방 및 당류를 포함하기 때문에 밀크 초콜릿보다 건강합니다.
고려 사항