식이 섬유, 망간, 칼륨, 비오틴, 비타민 B1, 구리, 철 및 기타 다양한 비타민의 좋은 공급원 인 상추는 건강한 식단의 필수 요소입니다. 그러나 불행히도 대장균 감염이 심하게 발생하기 때문에 당분간 피하는 것이 가장 좋습니다.
CDC에 따르면 58 명이 미국과 캐나다에서 병에 걸렸으며 1 명이 사망했습니다.
현재 CDC가 사람들을 인터뷰하여 사람들이 병에 걸리기 전에 먹는 음식의 공통 분모를 결정하기 때문에 양상추가 미국의 범인이라는 것은 확실하지 않습니다. 그러나 58 개 질병 중 41 개 질병이보고 된 캐나다에서는 보건소에서 로메인 상추를 출처로 결정했습니다.
제임스 로저는 "로마인 상추가 미국에서 대장균 발생의 원인이라고 100 % 확실하게 말할 수는 없지만 로메인 상추가 거의 항상 생으로 소비된다는 점에서 더 큰주의가 필요하다"고 말했다. 소비자 보고서의 안전 책임자는 NBC에 말했다.
전자 대장균은 일반적으로 조리 과정에서 죽을 수 있습니다. 그래서 상추와 같이 날로 먹는 음식이 더 큰 위험을 초래하는 이유입니다.
CDC는 질병의 원인이 확인 될 때까지 사람들에게 상추를 피하도록 경고 할 수는 없지만, 소비자 연합의 Jean Halloran은 사람들이주의를 기울이지 말고 냉장고에있는 상추를 버리고 구매를 피해야한다고 말했다. 추후 공지가있을 때까지
"이용 가능한 데이터는 로메인 상추가 미국의 발발 원인이라고 강력하게 제안한다"고 그녀는 말했다. "그렇다면 사람들에게 경고를받지 않으면 더 많이 아플 수 있습니다."
대장균은 구토, 설사 및 심한 위경련을 유발할 수 있습니다. 그러나이 상추의 대장균 균주는 신장 부전을 일으킬 수 있으므로 특히 위험합니다. 신부전 증상은 심한 피로, 뺨과 눈 아래의 배뇨 및 창백 감소를 포함하며, 일반적으로 오염 된 음식 7 일 후에 나타납니다.
따라서 지금은 훨씬 더 영양가가 높은 케일과 콜라 드 그린을 고수하는 것이 좋습니다!
Diana Bruk Diana는 성별과 관계, 현대적인 데이트 트렌드, 건강과 건강에 관한 글을 쓰는 편집장입니다.