일반 식빵에서부터 귀리, 통 밀 및 기타 곡물이 풍부한 다중 곡물 빵에 이르기까지 식료품 점의 빵 가로대는 다양합니다. 건강에 좋은 섬유, 비타민, 미네랄, 특히 망간과 셀레늄을 비교적 저칼로리 저지방 포장으로 담고있는이 빵은 일반적으로 매우 좋습니다.
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칼로리
다단계 빵 1 슬라이스 서빙에는 69 칼로리가 들어 있습니다. 하나의 슬라이스는 2, 000 칼로리 다이어트를 따르는 경우 매일 소비해야하는 칼로리의 3/4 퍼센트를 차지하지만 2 개의 슬라이스 (샌드위치에서 일반적으로 먹는 양)는 총 칼로리의 약 7 %를 차지합니다. 영양 학자 또는 귀하의 의사에게 영양 목표를 달성하기 위해 소비해야하는 칼로리의 양을 말하십시오.
다량 영양소
다 곡물 빵 1 회분은 지방이 적습니다. 단지 1. 1 g입니다. 일일 칼로리의 20-35 %의 지방 섭취는 체중 증가를 피할 수 있습니다. 빵 조각에있는 대부분의 칼로리는 탄수화물에서 유래합니다. 각 서빙에는 11.2g가 들어 있습니다. 이 양은 하루 225 ~ 325 g의 적은 양을 차지하지만,이 빵에 첨가하는 성분은 지방 섭취를 증가시킬 수 있습니다. 당신은 또한 다 곡물 빵 1 서빙에서 단백질 4g을 섭취합니다. 일반적인 빵 토핑에는 버터, 점심 고기, 치즈 및 해산물 샐러드가 포함되어 있으므로 단백질 섭취가 더 많을 수 있습니다. 최적의 건강을 위해서는 하루에 46 ~ 56 g의 단백질이 필요합니다.
망간
식이 요법에 다단계 빵을 넣고 일일 섭취량의 망간 섭취량의 26 %를 섭취하십시오. 이 음식에 들어있는 망간은 혈당 및 뇌 기능 조절뿐만 아니라 혈액 응고 인자 및 결합 조직의 생성에 중요합니다. 2010 년 9 월호에 발표 된 "Biological Trace Elements Research"의 증거는 망간 결핍과 야맹증을 연결 짓지 만, 가능한 발견을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다. 메릴랜드 대학 메디컬 센터 웹 사이트에 따르면 미국인의 37 %가 망간을 충분히 섭취하지 않기 때문에 여러 가지 빵을 섭취하면 결핍 위험을 줄일 수 있습니다.
기타 비타민 및 미네랄
멀티 그레인은 매일 제공되는 셀레늄의 12 %를 제공합니다. 또한 티아민, 엽산, 비타민 B-6, 리보플라빈, 판토텐산, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연 및 구리의 6 % 이하를 섭취합니다. 이 음식에 들어있는 비타민 B는 음식을 에너지로 전환시키는 데 도움이됩니다.
