수시로 당연한 것으로 여겨지 긴하지만, 물은 진정으로 몸에 필수 불가결 한 자원이며 체중의 약 50-60 %를 차지합니다. 이 비율의 물이 1 % 감소하면 갈증이 본능적으로 유발됩니다. 5 % 감소는 근력과 내구력 감소로 이어지고 20 % 감소는 사망을 유발합니다. 몸에있는 많은 과정은 물에 많이 의존하므로식이 요법에서 필수 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.
Universal Solvent
물은 몸의 모든 생화학 적 과정에 중요한 역할을합니다. 그것의 극성 때문에 물은 다른 대전 된 극성 분자가 그것과 섞일 수있게합니다. 탄산염, 헤모글로빈, 각종 단백질 및 다른 분자는 물을 용매로 사용합니다. 물은 몸 전체에 용해 된 물질을 운반합니다. 혈액 중 약 83 %가 물이며 영양분, 산소, 이산화탄소 및 폐기물을 한 셀에서 다른 셀로 옮기는 데 도움이됩니다.
전해질 균형 유지물은 몸의 전해질 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 전해질은 세포의 정확한 수분 함량을 유지하기 위해 특정 수준에서 저장해야하는 나트륨 또는 염소 이온과 같은 전기적으로 하전 된 이온입니다. 전해질은 신경 자극이라고하는 전기 신호의 형태로 뇌에 모든 유형의 정보를 제공합니다. 그들은 또한 근육 활동을 조절하는 데 도움을줍니다. 적절한 전해질 수준을 유지하기 위해 물은 세포 안팎을 분출하여 이들 이온이 평형 상태를 유지합니다.
체온 조절물은 땀으로 체온을 조절하여 신체가 시원하게 유지되도록 도와줍니다 (화씨 98.6도). 햇볕을 피할 때 몸의 내부 온도가 올라가고 즉시 땀을 흘리기 시작합니다. 땀을 흘리는 것은 몸의 냉각 방법입니다. 땀은 피부 표면에서 증발하여 과도한 열을 제거하고 냉각시킵니다.
눈을 부시게합니다
2007 년 10 월 "미국 영양 학회지"에 실린 인간 영양 센터는 수분 섭취 부족, 열 또는 신체 활동으로 체중이 2 % 감소했다고보고했습니다. 정신 운동, 신체 및 시각 운동 장애를 악화시킬 수 있습니다. 이스트 런던 대학교 (University of East London)의 연구원은 목이 말라 물을 마시는 것이 정신 검사에서 뇌의 수행 능력을 향상 시킨다는 것을 발견했습니다. 작업을 끝내기 전에 3 컵의 물을 소비 한 참가자들은 뇌의 반응 시간을 14 % 늘렸다. 이 연구는 2013 년 7 월 호 "인간 신경 과학의 최전선"에 발표되었습니다."
운동 효과 향상
운동을하면 발한에 의한 수분 손실 속도가 1 리터에서 2 리터 / 시간으로 증가합니다. 더운 날씨에 운동을하는 경우 근육 강도와 안정된 체온을 유지하기 위해 15 분마다 물을 마셔야합니다. 물은 산소를 근육으로 옮기는 데 중요한 역할을하며 신체 활동을 효율적으로 수행하는 데 도움이됩니다. 2007 년 10 월 "미국 영양 학회지"에 발표 된 게토레이드 스포츠 과학 연구소 (Gatorade Sports Science Institute)의 리뷰에 따르면 체중의 2 %를 초과하는 수분 손실은 신체적 성능을 저해 할 수있다. 물의 백분율은 심혈 관계, 신진 대사, 체온 조절 및 중추 신경 기능의 변화를 자극합니다. 열에서의 신체 활동 중 탈수는 추운 환경에서의 유사한 활동보다 성능이 크게 감소합니다. 이것은 더운 환경에서 운동을하는 것이 심혈관에 상당한 부담 기능 및 체온 조절 메커니즘을 제공합니다.
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