단백질은 매일식이 요법의 필수적인 부분이며 신체의 몇 가지 필수적인 과정의 핵심 구성 요소입니다. 총 체중의 약 15 %를 차지하는 단백질은 근육의 주요 빌딩 블록입니다. 이 외에도 다양한 분자의 운반, 독소의 분해 및 세포에 구조를 제공하는 것과 같은 기타 중요한 기능을 수행한다고 National Institutes of Health는 설명합니다. 식이 요법에 충분한 단백질을 섭취하지 못하면 이러한 중요한 과정에 영향을 미치고 감염성 질환에 약하고 더 쉽게 걸릴 수 있습니다.
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근육 질량 감소
근육 질량을 늘리고 유지하려면 단백질이 필요합니다. 단백질 부족은 근육을 생성하는 신체의 능력을 방해하고 체중과 근육량이 감소 할 수 있습니다. 근력이 감소하는 것 외에도 혼수 상태와 피로가 자주 발생할 수 있습니다. 만성 단백질 부족 아동은 체중이 늘지 않거나 제대로 성장하지 못할 수 있습니다.
위장병
식이 요법에서 단백질을 충분히 섭취하지 못하면 몸이 위산 생성을 줄임으로써 반응합니다. 머크 매뉴얼 Home Edition에서 설명합니다. 또한 매끄러운 근육 조직이 낭비되기 시작하면 전체 위장이 줄어들 기 시작합니다. 이러한 신체적 변화는 위장 장애와 오작동을 유발하여 칼륨과 인을 포함한 여러 가지 중요한 비타민과 미네랄의 흡수를 감소시킵니다. 충분한 양분이 부족하기 때문에 결과적으로 약화되고 더 피로해질 수 있습니다. 이것은 자주 설사가 동반되어 탈수증을 일으키고 약한 상태를 악화시킬 수 있습니다.
면역 체계는 박테리아와 바이러스에 의한 감염을 막기위한 항체에 의존합니다. 이 항체는 스스로를 해로운 침입자에 붙이고 면역 세포 또는 대 식세포가 그들을 삼키고 파괴하도록 허용합니다. 그러나 항체는 단백질 자체이기 때문에 단백질 결핍은 종종 면역계에 심각한 결과를 초래합니다. 단백질이 충분하지 않으면 몸의 항체 저장량이 낮아져 감염과 질병에 훨씬 취약 해집니다. 게다가 약화 된 면역계가 침입자와 싸울 수 없기 때문에 실제로 감염되면 그 영향은 정상보다 더 심각합니다.
Kwashiorkor
Kwashiorkor는 단백질 부족으로 발생합니다. 이 질병은 기근이 발생하는 지역과 식량 부족으로 더 흔하게 발생합니다. MedlinePlus Medical Encyclopedia는 다음과 같이 말합니다. 선진국에서는 간호 가정에서 노인 환자와 같이식이 단백질을 충분히 섭취하지 않은 사람이나 병이있는 사람에서 증상이 나타날 수 있습니다.증상으로는 피로, 혼수, 설사, 근육량 감소, 모발 변화, 발진, 부기 및 성장 실패 등이 있습니다. 심각한 합병증에는 쇼크, 혼수 상태, 정신적, 육체적 장애 및 사망이 포함될 수 있습니다.
위험 그룹
